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Maisbrei pikant

Zubereitung:

  1. Für den Maisbrei Wasser zum Kochen bringen, gut würzen und das Maismehl einlaufen lassen. Ca. 15 Minuten ausquellen lassen, Lorbeerblatt und Zwiebel entfernen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Tipp:

Der Maisbrei passt zu allen Gemüsegerichten.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 l Wasser
  • 1 TL Hefeextrakt
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1 Blatt Lorbeer
  • Salz
  • 150 g Maismehl
  • 40 g Käse (gerieben)