Für das Honig-Brot die Eier, Mehl, Zucker, Speisesoda und Honig gut verrühren. Auf ein gefettetes, bemehltes Blech streichen, backen und etwas abgekühlt in Streifen schneiden.
Tipp:
Wer möchte, kann das Honig-Brot noch mit Schokoladeglasur überziehen.