Buchweizengrütze pikant
Zubereitung:
- Für die Buchweizengrütze die Zwiebel würfeln, in heißem Fett andünsten, die Buchweizengrütze zugeben und unter Rühren leicht anrösten.
- Mit Wasser aufgießen, würzen und bei kleiner Flamme ca. 30 Minuten garen.
Tipp:
Die Buchweizengrütze schmeckt gut zu Pilzgerichten.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 g Zwiebel
- 20 g Butter
- 200 g Buchweizengrütze
- 1 l Gemüsesuppe
- 1 Blatt Lorbeer
- Salz