Hafer-Topfen-Küchle
Zubereitung:
- Für die Hafer-Topfen-Küchle den Topfen mit den Eiern, Haferflocken, Rosinen und dem Vanillezucker verkneten. Ausquellen lassen und kleine flache Küchle formen.
- In heißem Kokosfett ausbraten.
Tipp:
Zu den Hafer-Topfen-Küchle passt Kompott.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert warm
Zutaten für 4 Portionen:
- 150 g Topfen
- 2 Eier
- 150-200 g Haferflocken
- 80 g Rosinen
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Vollkornbrösel
- Kokosfett (zum Ausbraten)