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Grießküchlein

Zubereitung:

  1. Für Grießküchlein die Milch mit Salz und Vanille aufkochen, den Grieß einrühren. 5 Minuten kochen lassen, gut umrühren. Zucker und eingeweichte Gelatine hinzu geben.
  2. Auskühlen lassen, vor dem Absteifen das Schlagobers einrühren und die Masse in mit kaltem Wasser ausgespülte Förmchen füllen.
  3. Stocken lassen, in heißes Wasser tauchen, stürzen. Mit Schlagobers verzieren.

Tipp:

Grießküchlein mit Schokolade-oder Fruchtsauce anrichten.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 125 ml Milch
  • 180 g Grieß
  • 20 g Zucker
  • 1 Blatt Gelatine
  • 125 ml Schlagobers