Marillenkekse
Zubereitung:
- Für die Marillenkekse alle Zutaten verkneten und 2 Stunden kühlen. Kekse ausstechen und bei 160-180 Grad ins Backrohr. Ausgekühlt mit Marmelade füllen und zusammen kleben.
Tipp:
Die Marillenkekse kann man noch mit Schokoglasur verzieren oder überziehen, wenn man möchte.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Zutaten für 1 Portionen:
- 200 g Weizenmehl
- 125 g Margarine (oder Butter)
- 1 Eigelb
- 100 g Fruchtzucker
- 1 EL Orangenlikör
- Vanilleextrakt
- Zitronenzeste (oder Orangenzucker)
- Marillen (oder Orangen-Punschmarmelade)