Mais-Mandel-Waffeln
Zubereitung:
- Für die Mais-Mandel-Waffeln das Maismehl, Weizenmehl, gehackte Mandeln, Eier, zerlassene Butter, Wasser, Zucker und Rum zu einem flüssigen Teig verarbeiten.
- Waffeleisen vorheizen, einfetten und den Teig mit einem Schöpfer hineingeben. Nicht zu heiß ca. 5-7 Minuten backen.
Tipp:
Die Mais-Mandel-Waffeln schmecken ganz frisch mit Vanillesauce am besten.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Maismehl
- 50 g Weizenmehl
- 90 g Mandeln (gehackte)
- 3 Eier
- 50 g Butter
- 200-250 ml Wasser
- 60 g Zucker
- 1 Schuss Rum