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Eidotterdukaten

Zubereitung:

  1. Für die Eidotterdukaten Eidotter, Zucker und Vanille schlagen bis es schaumig wird. Danach aufs Backblech mittels Spritzbeutel (oder kleiner Löffel) spritzen.
  2. Diese sollten ca. die Grösse eines 1 Euro Stückes haben. Diese Formen bei mittlerer Hitze backen.

Tipp:

Die Eidotterdukaten kann man auch mit Kakao machen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 12 Portionen:

  • 2 Eidotter
  • 10-12 dag Staubzucker
  • Vanille