Schokoladen-Mandel-Auflauf
Zubereitung:
- Für den Schokoladen-Mandel-Auflauf in einer Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren und unter ständigem Rühren die Dotter nach und nach daruntermischen.
- Dann Semmelbrösel und Schokoladenplätzchen zufügen und zum Schluss den steif geschlagenen Eischnee mit dem Schneebesen locker unter die Masse heben.
- Alles zusammen in eine befettete Auflaufform füllen, zudecken und im Ofen bei 200 °C etwa 80 Minuten backen.
Tipp:
Zum Schokoladen-Mandel-Auflauf passt geschlagenes Obers.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert warm, Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 70 g Butter
- 100 g Zucker
- 5 Stk. Eier
- 125 g Mandeln (grob gemahlen)
- 70 g Semmelbrösel
- 100 g Schokoladenkekse (feine)
- Fett (für die Form)