Rote-Rüben-Creme
Zubereitung:
- Für die Rote-Rüben-Creme zunächst die roten Rüben gemeinsam mit Joghurt und Tahini zu einer glatten Masse vermixen und mit Salz abschmecken.
Tipp:
Die Rote-Rüben-Creme eignet sich hervorragend als Dip oder Aufstrich.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 500 g Rote Rüben (gegart und grob gehackt)
- 5 EL Naturjoghurt
- 5 EL Tahina
- Salz