Gurkensalat nach steirischer Art
Zubereitung:
- Für Gurkensalat nach steirischer Art die Gurke abschälen und am Gurkenhobel hobeln.
- Salzen, umrühren und etwas stehen lassen. Essig, Zucker, Pfeffer und Kürbiskernöl zugeben. Umrühren und abschmecken.
- Den Gurkensalat nach steirischer Art servieren.
Tipp:
Servieren Sie Gurkensalat nach steirischer Art mit frischem Brot oder als Beilage zu anderen Gerichten.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Salat
Region: Österreich, Steiermark
Eigenschaften: vegan, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Salatgurke
- Salz
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Kürbiskernöl
- etwas Zucker
- Pfeffer (frisch gemahlen)