Superschnelle Fischsuppe
Zubereitung:
- Für die Fischsuppe das Fischfilet in Würfel schneiden und mit dem geriebenen Ingwer mischen. Gemüsesuppe und Kokosmilch mit dem Currypulver mischen und die Instantnudeln und Fischwürfel 2 Minuten darin kochen.
- Banane in Scheiben schneiden und in der Suppe heiß werden lassen. Fischsuppe mit Salz (oder Sojasauce) abschmecken und mit den Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
Tipp:
Die superschnelle Fischsuppe ist ein wärmendes, leichtes Abendessen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise, Suppe
Eigenschaften: Schnelle Küche, für Feinschmecker, laktosefrei, Schlanke Küche
Zutaten für 1 Portionen:
- 150 g Fischfilets (Polardorsch o.ä.)
- 1/2 TL Ingwer (frischer geriebener)
- 250 ml Gemüsesuppe
- 50 ml Kokosmilch
- 1 TL Currypulver
- 70 g Instantnudeln (chinesische)
- 1/2 Stk. Banane
- Salz (oder Sojasauce)
- 1 TL Schnittlauchröllchen