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Antipasti

Zubereitung:

  1. Für die Antipasti das Gemüse gut waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Olivenöl in einer PFanne erhitezn und das Gemüse darin anrösten.
  2. Mit SaLz, Pfeffer, gepresstem Knoblauch frisch gehackten Kräuter z.B. Petersilie, Schnittlauch, Oregano würzen.

Tipp:

Diese Antipasti kann man kalt oder warm servieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Vorspeise kalt, Vorspeise warm

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Stk. Zucchini
  • 200 g Champignons
  • 2 Stk. Paprika (rot)
  • Salz
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Knoblauch
  • Kräuter (frische)