Cocktailtomaten-Salat auf Cottage Cheese im Glas
Zubereitung:
- Zunächst den Cottage Cheese in Gläser aufteilen. Die Cocktailtomaten vierteln und mit Olivenöl beträufeln.
- Auf den Cottage Cheese geben. Basilikum klein hacken und reichlich damit garnieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Verwenden Sie verschiedenfärbige Tomaten, das sieht optisch besonders ansprechend aus.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat, Vorspeise kalt
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegetarisch, Schnelle Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 400 g Cottage Cheese
- 12 Cocktailtomaten
- 1 EL Olivenöl
- Basilikumblätter
- Salz (mediterrane Mischung)
- Pfeffer