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Schokoschneebälle

Zubereitung:

  1. Für die Schokoschneebälle die Schokolade mit der Butter über Wasserbad schmelzen lassen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.
  2. Den Teig für 1,5 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Das Backrohr in der Zwischenzeit auf 180°C vorheizen. Aus dem Teig kastaniengroße Kugeln formen und in Puderzucker wälzen.
  3. Auf ein Backblech legen und für ca. 15 Minuten backen.

Tipp:

Luftdicht verpackt halten die Luftdicht verpackt halten die Schokoschneebälle einige Wochen.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt, Kekse & Konfekt

Zutaten für 0 Portionen:

  • 150 g Schokolade
  • 40 g Butter
  • 70 g Staubzucker
  • 2 Stk. Eier
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Kakaopulver
  • 100 g Mehl
  • 1/3 TL Backpulver
  • 4 EL Staubzucker (zum Wälzen)