Bananen-Basilikum-Eis
Zubereitung:
- Für das Bananen-Basilikum-Eis die Bananen schälen und für ca. 5 Stunden ins Gefrierfach geben. In kleine Stücke schneiden, zusammen mit dem gewaschenen Salat, Rucola und Basilikum in den Standmixer geben und gut pürieren.
Tipp:
Das Bananen-Basilikum-Eis am besten noch mit Pinienkernen bestreuen. Je reifer die Bananen sind, desto süßer wird das Eis.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: Schnelle Küche, glutenfrei, laktosefrei, Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegan, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 400 g Bananen (reife)
- 6 Blatt Romanasalat
- eine Handvoll Basilikumblätter
- eine Handvoll Rucola (kleine)