Paradeiser mit Mozzarella auf steirische Art
Zubereitung:
- Für die Paradeiser mit Mozzarella auf steirische Art die Paradeiser und den Mozzarella würfelig schneiden.
- Schnittlauch und Basilikum grob zupfen. Mit Bergsalz aus der Mühle würzen. Mit Kürbiskernöl und Balsamico Essig marinieren.
- Die Menge der Paradeiser mit Mozzarella auf steirische Art ist für 2 Personen gedacht.
Tipp:
Zur Abwechslung kann man zu den Paradeisern mit Mozzarella auf steirische Art Erdbeeren und/oder gehackte Kürbiskerne beigeben. Schmeckt sehr gut.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Paradeiser
- 2 Mozzarella (150 g)
- Schnittlauch
- Basilikum
- Bergsalz
- Steirerkraft Kürbiskernöl
- Balsamico