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Zwiebelsuppe

Zubereitung:

  1. Für die Zwiebelsuppe Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. In der Butter andünsten und mit Gemüsesuppe ablöschen, salzen, pfeffern und 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
  2. Philadelphia in die Suppe geben unter Rühren schmelzen lassen, dabei nicht mehr aufkochen.

Tipp:

Die Zwiebelsuppe am besten mit frischem Baguette servieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise, Suppe

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Zwiebel
  • 1 TL Butter
  • 1 l Gemüsesuppe (oder Bouillon)
  • 175 g Frischkäse