Tomatensalat mit Kürbiskernöl
Zubereitung:
- Zunächst die Tomaten in Spalten, den Zwiebel schälen, klein schneiden und den Paprika blättrig schneiden.
- Alles gemeinsam in einer Schüssel mit Salz und Kürbiskernöl verrühren.
Tipp:
Die Kürbiskernöl-Menge nach Geschmack variieren. Am besten viel, dann kann man mit dem Brot das Tomaten-Salatgemisch auftunken.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Salat
Region: Steiermark
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 5 Tomaten
- 1 Zwiebel (klein)
- 1 Paprika
- Salz
- Kürbiskernöl (nach Geschmack)