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Beduinenkaffee

Zubereitung:

  1. Für den Beduinenkaffee zunächst das Kaffeepulver mit dem Kardamom vermischen.
  2. Nun das kalte Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Anschließend vom Feuer nehmen, umrühren, nochmals aufkochen lassen und dann in eine Kanne abgießen und servieren.

Tipp:

Man trinkt den Beduinenkaffee ungesüßt in kleinen Tässchen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 3 EL Kaffeepulver (sehr fein)
  • 1/2 TL Kardamom (frisch gemahlen)
  • 2 Tasse(n) Wasser (kalt)