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Currysauce (kalt)

Zubereitung:

  1. Für die kalte Currysauce zunächst die Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken und mit dem Sauerrahm zu einer glatten Masse vermengen.
  2. Mit Curry, Curcuma, Salz und Pfeffer würzen.

Tipp:

Diese sehr schnelle und einfach zuzubereitende Currysauce schmeckt besonders köstlich zu Gegrilltem.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 6 Portionen:

  • 1-2 Stk. Banane (je nach Größe)
  • 250 g Sauerrahm
  • 1/2 EL Curry ("Madras")
  • 1 EL Curcuma (gibt eine schöne gelbe Farbe)
  • Salz, Pfeffer