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Leibniz Früchte Torte

Zubereitung:

  1. Für die Leibnitz Früchte Torte zunächst die Volllkornkekse zerbröseln, sodass sich eine Menge von 2 Tassen Brösel ergibt. Diese gemeinsam mit etwas Butter und Ahornsirup zu einem schönen Tortenboden zusammenmischen und in eine Springform füllen und andrücken.
  2. Nun die zerdrückten oder pürierten Bananen, etwas Zitronensaft, Topfen, Rohrzucker, Vanillezucker und etwas Zimt vermengen und das geschlagene Obers unterheben.
  3. Die Masse auf den Tortenboden streichen und im Kühlschrank etwa 3-4 Stunden kühlen.
  4. Anschließend frische Früchte, wie beispielsweise Erdbeeren, Weintrauben, Marillen und Pfirsiche waschen und schneiden und die gekühlte Torte damit belegen.
  5. Nun nur noch Tortengelee laut Packungsanleitung zubereiten und die Leibnitz Früchte Torte damit bedecken!

Tipp:

Statt der pürierten Bananen kann man natürlich auch andere Fruchtsorten, wie beispielsweise pürierte Erdbeeren für die Leibnitz Früchte Torte verwenden.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 8 Portionen:

Boden

  • 2 Tasse(n) Leibnizbrösel
  • 6 EL Butter
  • 2-3 EL Ahornsirup

Creme

  • 4 Stk. Bananen
  • etwas Zitronensaft
  • 500 g Topfen
  • 100 g Rohrzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • etwas Zimt
  • 250 ml Schlagobers

Belag

  • Früchte
  • 1 Pkg. Tortengelee