Mais-Gurken-Salat
Zubereitung:
- Für den Mais-Gurken-Salat den Mais abseihen, waschen und abtropfen lassen. Die Gurke in Scheiben und dann in Würfel schneiden. Mais und Gurkenstücke in eine Schüssel geben.
- Für die Marinade das Joghurt mit Zitronensaft, Zucker, Salz, Schittlauch und Basilikum verrühren und mit dem Mais und Gurkenstücken vermengen.
Tipp:
Wer möchte kann noch Tomaten zum Mais-Gurken-Salat hinzufügen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Dose(n) Mais
- 1/2 Stk. Salatgurke
- 250 g Naturjoghurt
- etwas Zitronensaft
- 1 Bund Schnittlauch
- Basilikum (gehackt)
- Salz
- 1 Prise Zucker