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Schweinefilet mit Ananas (kalorienarm)

Zubereitung:

  1. Für das Schweinefilet mit Ananas (kalorienarm) das Filet in heißem Öl von jeder Seite 4 Minuten braten, würzen. Ananas im Bratfett bräunen.
  2. Chicoréestreifen mit Zitronensaft und Gewürzen mischen.
  3. Erdäpfel im Dampf kochen, abschälen, in Scheiben schneiden und in heißer Butter bräunen und salzen.

Tipp:

Schweinefilet mit Ananas (kalorienarm) passt sehr gut als Mittagsmahlzeit.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 2 Portionen:

  • 200 g Schweinefilz
  • 2 TL Öl
  • Salz
  • 2 Scheibe(n) Ananas
  • 300 g Chicorée
  • Zitronensaft
  • Pfeffer
  • 8 Stk. Erdäpfel (400 g)
  • 2 TL Butter
  • Salz