Rotweinkuchen
Zubereitung:
- Für den Rotweinkuchen die zimmerwarme Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen.
- Nach und nach die restlichen Zutaten unterrühren, zum Schluss die geriebenen Nüsse und die geriebene Schokolade untermischen.
- Die Teigmenge reicht für eine 26 cm Kastenform. Der Kuchen soll bei 180 Grad Umluft etwa eine dreiviertel Stunde backen.
Tipp:
Der Rotweinkuchen ist ein sehr saftiger und schmackhafter Kuchen!
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 12 Portionen:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Stk. Eier
- 250 g Mehl
- 2 TL Zimt
- 2 TL Kakao
- 100 ml Rotwein
- 100 g Haselnüsse (gemahlene)
- 100 g Zartbitterschokolade (geriebene)
- 1 Pkg. Backpulver