Hobbyköcherin

Zubereitung:

1. Für das Tiramisu die Eier mit dem Zucker schaumig rühren und danach die Mascarpone unterheben. In der Zwischenzeit den Kaffee auskühlen lassen und danach den Amaretto (Menge nach Geschmack) zusammenmengen.
2. Eine Form vorbereiten und die Biskotten in das Amaretto-Kaffee-Gemisch tauchen. Danach in die Form abwechselnt mit der Creme schichten.
3. Man kann zwischen den einzelnen Schichten Zimt oder Kakaopulver sieben. Die letzte Schichte bildet die Creme und wird noch mit Kakaopulver, welches darüber gesiebt wird, vollendet.
4. Danach die Form einige Stunden kaltstellen und servieren.

Tipp:

Besser ist es, wenn man das Kakaopulver erst nach dem Kaltstellen über das Tiramisu siebt, damit es sich nicht mit der Creme ansaugt.