Eisbergsalat mit Knoblauch
Zubereitung:
- Den Salat in Stücke reißen, Knoblauchzehen klein schneiden.
- Aus Öl, Essig, Salz, etwas Zucker und Knoblauch eine Marinade rühren.
- Marinade über den Salat gießen, vorsichtig umrühren und mit fein geschnittenem Schnittlauch servieren.
Tipp:
Durch den Knoblauch bekommt der Eisbergsalat einen würzig scharfen Geschmack.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage, Salat
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Kopf Eisbergsalat
- 4 Zehe(n) Knoblauch
- Leinöl
- Apfelessig (mit Blütenhonig)
- Salz
- Schnittlauch (fein geschnitten)
- Zucker