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Käse-Sauce

Zubereitung:

  1. Für die Käse-Sauce die Milch erwärmen, Käse in Stücke brechen, zur Milch geben und erwärmen. Mit dem Stabmixer feinst pürieren.
  2. Apfel mit Zitronensaft beträufeln und zum Käse geben. Petersilie daruntermischen und die Käse-Sauce gut vermengen.

Tipp:

Würzen Sie die Käse-Sauce auch mit etwas fein gehacktem Salbei.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche

Zutaten für 6 Portionen:

  • 250 g Blauschimmelkäse
  • 200 ml Milch
  • 1 Apfel (geschält und gewürfelt)
  • 1/2 Zitrone (Saft)
  • 1 EL Petersilie