Im Kochbuch speichern Print

Pizzateig

Zubereitung:

  1. Für den Pizzateig alle Zutaten in die Küchenmaschine und verkneten. Wenn sich die Zutaten gut vermischt haben, den Germteig 1 Stunde gehen lassen.
  2. Dann weiterverarbeiten.

Tipp:

Den Pizzateig kann man auch ohne weiteres 1 Tag vorher zubereiten. Einfach in ein Tuch gewickelt im Kühlschrank lassen.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Region: Österreich

Zutaten für 5 Portionen:

  • 1 Stk. Eier
  • 300 g Mehl
  • 2 Pkg. Trockengerm
  • 100 g Butter
  • 125 ml Wasser