Zubereitung:

1. Für den Rosmarinhonig zuerst den firschen Rosmarin vorsichtig waschen und trockentupfen.
2. Danach Honig in einem Wasserbad vorsichtig verflüssigen (Vorsicht - Wasserbad nicht zu heiß machen) Danach den Rosmarin in ein Glas geben und langsam mit Honig übergießen.
3. Den frisch angesetzten Rosmarinhonig vor dem Verzehr noch etwa 4 Wochen durchziehen lassen.

Tipp:

Unser Rosmarinhonig eignet sich hervorragend zum Glasieren von Fleisch.