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Erdbeer-Feigen Marmelade aus dem Thermomix

freshbaby/User

Zubereitung:

  1. Zubereitung der Erdbeer-Feigen Marmelade im Thermomix: Erdbeeren waschen und das Grün wegschneiden.
  2. Mit den getrockneten Feigen, dem geschälten und in Stücke geschnittenen Apfel sowie den restlichen Zutaten für 8 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern. Anschließend auf Stufe 2-3 100 Grad 4 Minuten kochen.
  3. Die heiße Erdbeer-Feigen Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, gut verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Tipp:

Wenn die  Erdbeer-Feigen Marmelade in einem einfachen Topf gemacht wird, bitte die Gebrauchshinweise beim Agar-Agar beachten!

Das Agar-Agar zuerst in etwas Wasser quellen lassen, dann für mindestens 2 Minuten mit dem Obst kochen.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Frühstück

Eigenschaften: Schnelle Küche

Zutaten für 10 Portionen:

  • 200 g Erdbeeren
  • 100 g Feigen (getrocknet)
  • 1 Stk. Apfel (süß)
  • 30 ml Wasser
  • Zitronenschale (fein abgerieben, unbehandelt)
  • 1/2 TL Agar Agar