Zubereitung:
- Für Apfelsäuerlinge Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel vierteln und in dünne Spalten schneiden.
- Die Äpfel mit den übrigen Zutaten zu einem Nockerlteig vermengen. Mit einem Löffel Teig ausstechen und scheibenförmig in einer Pfanne mit erhitztem Öl auf beiden Seiten goldgelb backen.
- Mit Staubzucker bestreuen und warm servieren.
Tipp:
Apfelsäuerlinge sind ein schneller Nachtisch, den auch Kinder gerne mögen.