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Kräuterkarotten

Zubereitung:

  1. Für die Kräuterkarotten die Karotten waschen, schälen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Für ca. 20 Minuten bei 100 °C im Dampfgarer garen.
  2. Butter auf die fertigen Karotten geben, salzen, pfeffern, Kräuter hinzufügen und ein wenig schwenken.

Tipp:

Zu den Kräuterkarotten passt gegrilltes Fleisch oder Fisch.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Karotte
  • 4 EL Petersilie (gehackt)
  • 4 EL Dill (frisch und gehackt)
  • 2 TL Butter
  • Salz
  • Pfeffer (frisch gemahlen)