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Dunkle Schokoladesauce aus dem Dampfgarer

Zubereitung:

  1. Für die dunkle Schokoladesauce aus dem Dampfgarer die Schokolade klein zerbrechen, mit Butter, Zucker und  Creme fraiche vermengen.
  2. Die Masse in den ungelochten Reiskorb geben und ca. 4 Minuten garen. Danach die dunkle Schokoladesauce gut verrühren.

Tipp:

Die dunkle Schokoladesauce gut zu Palatschinken und Obst.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert warm

Zutaten für 4 Portionen:

  • 270 g Schokolade (78 % Kakao)
  • 40 g Staubzucker
  • 20 g Butter
  • 55 g Creme fraiche