Spinat-Frischkäse-Nudeln
Zubereitung:
- Für die Spinat-Frischkäse-Nudeln die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in etwas Öl anschwitzen. Dann den Blattspinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Mit der Milch aufgießen und den Frischkäse dazugeben. Anschließend Schlagobers, Käse und Suppenwürze untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Nudeln bissfest kochen, abgießen und mit der Sauce vermengen.
Tipp:
Anstatt Käse kann man auch Mozarella unter die Spinatnudeln mengen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 250 g Spinat (frisch oder TK)
- 100 g Frischkäse (natur)
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Stk. Zwiebel
- 200 ml Milch
- 50 ml Schlagobers
- 1 TL Suppenwürfel
- 50 g Käse (gerieben)
- 200 g Nudeln