Energiekügelchen für Mamis (und Papis) aus dem Thermomix
Zubereitung:
- Für die Herstellung von Energiekügelchen für Mamis (und Papis) gibt es 2 Varianten:
- - Variante im Thermomix TM31: Datteln mit allen trockenen Zutaten in den Thermomix geben und 10 Sekunden auf Stufe 10 zerkleinern. Anschließend die nassen Zutaten hinzufügen und 2-3 Minuten auf Stufe 2 kneten. Die Konsistenz überprüfen und bei Bedarf noch fein gemahlene Haferflocken dazugeben und vermischen. Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.
- - Variante ohne Thermomix TM31: Wer keinen Thermomix hat, kann die Zutaten auch händisch vermengen. Die Datteln müssen vorher ganz klein gehackt werden.
- Die Energiekügelchen für Mamis (und Papis) gut kneten und dann ab in den Kühlschrank!
Tipp:
Die Energiekügelchen für Mamis (und Papis) passen wegem dem Kakao nicht unbedingt für Babys unter einem Jahr.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt, Kuchen & Torten, Zwischengang
Eigenschaften: laktosefrei, Vollwert
Zutaten für 25 Portionen:
- 50 g Datteln (fein geschnitten)
- 100 g Butterflocken
- 4 EL Kakakopulver
- 130 ml Reissirup
- 250 g Haferflocken (extra zart)
- 75 g Kokosflocken
- 1 TL Bourbon Vanille (gemahlen)
- 100 ml Reismilch
- 50 g Mandeln (gemahlen)
- 1/4 TL Zimt