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Giotto-Eis

Zubereitung:

  1. Für das Giotto-Eis Dotter, Ei, Staubzucker und Zimt im Wasserbad schaumig schlagen, dann abkühlen lassen.
  2. Schlagobers steif schlagen und unterheben. Giotto und Schokolade haken und unterheben.
  3. Masse in eine Eisform füllen und das Giotto-Eis über Nacht im Tiefkühlfach fest werden lassen.

Tipp:

Servieren Sie zum Giotto-Eis noch einige Giotto-Kugeln.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 1 Portionen:

  • 2 Dotter
  • 1 Eier
  • 30 g Staubzucker
  • 1 Prise Zimt
  • 250 ml Schlagobers
  • 30 Giotto
  • 50 g Schokolade