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Kurdisches Gericht

Zubereitung:

  1. Für ein kurdisches Gericht die Zwiebel in Öl goldbraun rösten. Das Faschierte beigeben, durchrösten, salzen und würzen.
  2. Die Eier gut versprudeln, salzen, über das Faschierte gießen und in der Pfanne durchrösten bis die Eier stocken.

Tipp:

Das ist ein kurdisches Gericht, das schnell und einfach zubereitet ist und satt macht.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 30 dag Faschiertes
  • 10 dag Zwiebel (fein gehackt)
  • 8 dag Öl
  • 5 Stk. Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano