Für den Grießbrei Milch, Schlagobers, Zucker, Vanillemark und Grieß unter Rühren aufkochen und unter ständigem Rühren köcheln, bis der Grieß weich ist.
Rosinen hacken und mit Butter unterrühren. Schokolade reiben und den Grießbrei mit der geriebenen Schokolade und Zimt bestreut servieren.
Tipp:
Wer keine Rosinen mag, macht den Grießbrei einfach ohne. Er schmeckt auch so sehr köstlich.