Zubereitung:

1. Für den Rhabarberlikör Rhabarber putzen, waschen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit Zucker, Vanillezucker und dem Korn in ein großes Gefäß geben.
2. Fest verschließen und ca. 14 Tage an einem kühlen Ort lagern. Flüssigkeit durch ein Tuch seien, in Flaschen füllen und fest verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp:

Der Rhabarberlikör kann auch zum Verfeinern von Kuchencremen verwendet werden.