Zubereitung:

1. Für den Limettensirup die Limetten halbieren, die Schale fein abreiben und auspressen.
2. Den Limettensaft gemeinsam mit dem Zucker unter Rühren langsam aufkochen lassen. Weiterrühren, bis sich der Zucker vollkommen aufgelöst hat.
3. Den Limettensirup abkühlen und verwenden.

Tipp:

Den abgekühlten Limettensirup kann man für Cocktails verwenden.