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Nussgugelhupf

Zubereitung:

  1. Für den Nussgugelhupf die Eiklar mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren, die Dotter vorsichtig unterrühren.
  2. Die Brösel mit den Nüssen vermengen und behutsam unter die Masse mengen. In eine befettete Gugelhupfform füllen und bei 150 Grad Umluft ca. 60 Minuten backen.

Tipp:

Wenn der Nussgugelhupf oben zu schnell braun wird, einfach mit Alufolie abdecken. Mit Schlagobers noch warm serviert ist er am Besten.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 12 Portionen:

  • 5 Stk. Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 120 g Nüsse (gemahlen)
  • 20 g Brösel