Käsebratlinge
Zubereitung:
- Für die Käsebratlinge die Zwiebel klein schneiden, Emmentaler reiben und anrösten. Erdäpfel, Eier, Zwiebel, Käse, Gewürze und Haferflocken zu einem Teig vermengen.
- Laibchen formen, in Brösel wenden. In heißem Öl herausbacken.
Tipp:
Die Käsebratlinge mit frischen Salat servieren
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 300 g Erdäpfel (abgeschält, gekocht und passiert)
- 300 g Emmentaler
- 3 Stk. Eier
- 2 Stk. Zwiebel (kleine)
- 5 EL Haferflocken
- Salz
- Petersilienblätter
- Muskat
- Brösel (zum Bestreuen)
- Öl (zum Herausbacken)
- Pfeffer