Eier auf Osternest mit Blattsalat
Zubereitung:
- Für die Eier auf Osternest mit Blattsalat die gekochten Eier schälen, halbieren, salzen und pfeffern.
- Den gewaschenen Blattsalat mit einer Mariande aus Essig, Öl, Salz und Senf anrichten.
- Essbares Ostergras daraufgeben und die halbierten Eier darauf verteilen. Die Eier auf Osternest mit Blattsalat servieren.
Tipp:
Servieren Sie zu den Eiern auf Osternest mit Blattsalat noch Schinken und frisches Brot.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise, Jause, Salat
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 3 Stk. Eier (gekocht)
- Ostergras (essbar)
- Blattsalat
- Essig
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- Senf