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Vanilletiramisu

Zubereitung:

  1. Für das Vanilletiramisu Vanilleqimiq mit Mascarpone, Zucker, Vanillemark und Eierlikör glatt rühren. Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unterheben. Amaretto und Espresso vermischen.
  2. In eine Form schichtweise zuerst die Creme, dann Biskotten aufschichten. Die Biskotten vorher mit dem Amaretto-Espresso-Gemisch beträufeln.
  3. Mit der Creme abschließen, im Kühlschrank ca. 5 Stunden, am besten aber über Nacht durchziehen lassen und mit Kakaopulver bestreut servieren.

Tipp:

Da das Vanilletiramisu sehr alkoholreich ist, sollte man für Kinder lieber eines separat ohne machen.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 12 Portionen:

  • 250 ml QimiQ (Vanille)
  • 500 g Mascarpone
  • 50 g Kristallzucker
  • 80 ml Eierlikör
  • 1 Schote(n) Vanille (Mark davon)
  • 250 ml Schlagobers
  • 1 Pkg. Biskotten
  • 100 ml Espresso (kalt)
  • 50 ml Amaretto
  • Kakaopulver (zum Bestreuen)