Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 kg Rindsgulaschfleich (gewürfelt)
- 600 g Zwiebel (geschnitten)
- 1 EL Schmalz
- 800 ml Rindsuppe
- 3 Stk. Gewürznelken
- 3 Blatt Lorbeer
- 10 Stk. Pfefferkörner (zerdrückt)
- 2 EL Kapern (grob geschnitten)
- 3-4 EL Brösel
- 1 Spritzer Essig
- 1 Prise Zucker
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)