Zubereitung:

1. Für den Rosenhonig Rosenblätter und Zucker abwechselnd in ein großes Glas schlichten, etwas andrücken und in die Sonne stellen.
2. Öfters drehen. Der Zucker muß zergehen. Danach die Blüten abseihen.

Tipp:

Rosenhonig schmeckt herrlich auf frischem Gebäck oder zum Beispiel auch über Vanilleeis geträufelt.