Blütentraum-Aufstrich
Zubereitung:
- Für den Blütentraum-Aufstrich Topfen und Sauerrahm glattrühren. Die gehackten Kräuter, Blüten, Salz, Pfeffer und den Knoblauch unterrühren.
Tipp:
Bei der Wahl der Kräuter und Blüten für den Blütentraum-Aufstrich sind keine Grenzen gesetzt. Sie sollten allerdings darauf achten, dass sie nur Blüten von ungespritzten Pflanzen sammeln.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Topfen
- 250 g Sauerrahm
- Knoblauch (gehackt, nach Belieben)
- Salz
- Kräuter (nach Wahl, Schnittlauch, Petersilie, Oregano,..)
- Lavendelblüten
- Pfeffer
- Rotkleeblüten
- Thymianblüten
- Borretschblüten