Nuss-Bananenkuchen
Zubereitung:
- Für den Nuss-Bananenkuchen Mehl mit Backpulver sieben, Salz und Nüsse untermischen. Butter cremig rühren, Zucker 2 Minuten unterrühren.
- Eier nach und nach untermischen. Bananen schälen, pürieren und unterrühren, Mehl unterheben. Teig in gefettete Kastenform füllen, im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 80 Minuten backen.
- Fertiggebackenen Nuss-Bananenkuchen mit Staubzucker bestäuben.
Tipp:
Wer möchte, überzieht den Nuss-Bananenkuchen mit Schokoladeglasur.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 12 Portionen:
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 75 g Haselnüsse (gehackt)
- 100 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Stk. Eier
- 2 Stk. Bananen
- Staubzucker (zum Bestäuben)