Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 12 Portionen:
Teig
- 100 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 20 ml Whiskey
- 1 Prise Salz
- 4 Eidotter
- 150 g Mehl
- 0.5 Pkg. Backpulver
Für Die Baisermasse
- 4 Eiklar
- 1 Prise Salz
- 200 g Zucker
- 100 g Mandelblättchen
Füllung
- 500 g Stachelbeeren
- 4 EL Zucker
- 1 Pkg. Tortenguss
- 1 Pkg. Sahnesteif
- 300 ml Schlagobers
- Staubzucker